LEGANCE CON ROMITO PER LA JV CON GAROFALO

Legance ha assistito Niko Romito Formazione e Consulenza Srl, società dello chef Niko Romito, nella costituzione di Mani e Materia Srl, una joint venture paritetica con il Pastificio Lucio Garofalo Spa. Il progetto, che è stato lanciato ufficialmente il 27 novembre con un evento presso Superstudio Più, in via Tortona a Milano, ha ad oggetto la produzione e la commercializzazione di ricette, menù e prodotti gastronomici della cucina sia nazionale sia estera caratterizzati dal marchio" Unforketable" attraverso un innovativo portale internet. Il 5 novembre scorso Niko Romito è stato insignito della terza stella nella Guida Michelin 2014, divenendo l'ottavo ristorante in Italia a potersi fregiare di questo prestigioso riconoscimento internazionale. Oltre al ristorante Reale, di cui Niko è proprietario insieme alla sorella Cristiana, lo chef abruzzese gestisce anche un hotel di charme ricavato attraverso la riconversione di un monastero cinquecentesco a Castel di Sangro (AQ) e una scuola di formazione per futuri chef. Il team di Legance che ha assistito Niko Romito Formazione e Consulenza è stato guidato dal senior counsel Marzio Ciani (in foto) insieme a Paolo Marzano, che si è occupato degli aspetti relativi alla tutela della proprietà intellettuale e alla registrazione del marchio, coadiuvati dall'associate Vittoria Sciarroni.