Holding Pivetti rileva la maggioranza di Pizza Leggera. Gli advisor

Holding Pivetti – gruppo di Molini Pivetti, realtà nata nel 1875 nel settore delle farine – ha acquisito la maggioranza nel capitale sociale di Pizza Leggera, azienda emiliana, fondata da Filippo Panini, specializzata nella produzione di impasti crudi surgelati per il settore della pizza professionale.

Gli advisor

Holding Pivetti è stata seguita, per la parte legale, dallo Studio Borghi Commercialisti e Revisori di Stefano Borghi.

Pizza Leggera è stata assistita da Tiezzi Associati con un team composto dal socio Antonio Mutti e dal collaboratore Enrico Monti.

L’azienda

In Italia, esistono oltre 130mila punti vendita tra pizzerie al tavolo e d’asporto. E a livello internazionale, la crescita di catene e gruppi organizzati nel settore sta creando una domanda sempre più strutturata di standardizzazione del prodotto, continuità qualitativa e semplificazione operativa.

Pizza Leggera sviluppa prodotti progettati su misura per le esigenze specifiche dei clienti. Oggi realizza un’ampia varietà di stili e tipologie di impasti per pizza: dalla tradizionale pizza napoletana a quella romana, dalla pizza in teglia a quella al tegamino, fino alla pizza emiliana, collaborando con i clienti per creare il prodotto più adatto a ogni formato e contesto. I pizzaioli ricevono un semilavorato di alta qualità, risparmiando ore di lavorazione e spazi preziosi in cucina, e concentrandosi sulla creatività gastronomica e sulla relazione con il cliente. Insieme a Molini Pivetti, Pizza Leggera potrà sviluppare una capacità produttiva più solida e strutturata, conservando al contempo la flessibilità che la contraddistingue anche sulla piazza internazionale.