PedersoliGattai con Solina nell’acquisizione di Pan di Vico
PedersoliGattai ha assistito Solina, società produttrice di miscele di ingredienti per l’industria alimentare controllata dal fondo Astorg, nell’acquisizione della maggioranza di Pan di Vico, azienda italiana attiva nella produzione di pangrattato, panature e soluzioni per l’impanatura destinate all’industria alimentare, alla ristorazione professionale e al canale retail.
Il deal
L’operazione rafforza le capacità di Solina nel segmento dei coating e delle soluzioni di ingredienti alimentari personalizzate, ampliandone al contempo la presenza in uno dei mercati alimentari europei. L’acquisizione segue quelle di MTA e Phenofarm, completate rispettivamente nel 2024 e nel 2025, e si inserisce nella strategia di Solina di consolidare la propria presenza tra i fornitori di ingredienti savory in Italia. Con l’ingresso di Pan di Vico nel gruppo, le due società uniranno le rispettive competenze in coating, seasoning, salse e altre soluzioni culinarie, ampliando la gamma di risposte disponibili per i clienti nello sviluppo prodotto.
I team legali coinvolti
Il team di PedersoliGattai che ha assistito Solina è stato coordinato dal partner Ascanio Cibrario e guidato dal counsel Edoardo Augusto Bononi, con il supporto degli associate Francesco Romagnoli, Paolo Sancassani e Sobia Boerchio per gli aspetti corporate e M&A. Gli aspetti di diritto del lavoro sono stati curati dalla senior associate Ilaria Patti e dall’associate Chiara Gabbetta, mentre la due diligence è stata condotta da un team guidato dal partner Nicola Martegani con il supporto di Mauro Bognolo.
I venditori sono stati assistiti da SFB Avvocati, con Alessia Baglioni. Gli aspetti notarili dell’operazione sono stati seguiti da ZNR Notai, con il notaio Federico Mottola Lucano e il supporto di Camilla Tolasi.
