Salpa Special Food (Apheon) acquisisce BHB: gli studi coinvolti
Salpa Special Food, operatore mondiale nella produzione di biscotti per gelato, decorazioni al cioccolato, topping e cookie dough per le principali multinazionali del gelato e del confectionary, di proprietà del fondo di private equity Apheon e della famiglia Cherubini, ha acquisito la maggioranza di BHB Italia, azienda trevigiana specializzata nella produzione di pan di spagna per l’industria dolciaria, per il settore horeca e per la grande distribuzione. L’azienda offre una selezione dedicata di prodotti di alta qualità, pensati per supportare il settore bakery e le pasticcerie.
L’acquisizione della maggioranza si è realizzata tramite la vendita di una parte delle quote del socio fondatore Bighouse Brothers di Mauro Casagrande (che rimarrà nel suo ruolo di ceo) e della totalità delle quote del socio di minoranza White House, piattaforma di equity management per PMI gestita da Francesco Schiavinato al suo quinto investimento e secondo disinvestimento.
Alpeggiani Avvocati Associati ha assistito gli azionisti di Salpa e il suo management con un team composto dal partner Marco Carbonara e dal senior associate Giovanni Caniggia. Russo De Rosa Associati ha assistito Salpa per i profili fiscali dell’operazione con il socio Valerio Libani, l’associato Luigi Cecere (in foto a destra) e Alessandro Agresti.
Lo studio legale internazionale Gianni & Origoni ha assistito i soci venditori con un team multidisciplinare coordinato dal partner Alberto Recchia (in foto a sinistra) e composto dalla senior associate Ludovica Venafro (in foto al centro) e dall’associate Gabriele Zabbatino per i profili corporate M&A, dal partner Davide Braghini e dal senior associate Luca Milesi per i profili real estate, dalla partner Teodora Marocco e dal senior associate Giada Ilaria Tombesi per i profili di diritto ambientale, dal partner Raffaele Stefano De Marco e dall’associate Giorgia Segaliari per i profili IP, dal partner Luciano Bonita Oliva e dall’associate Francesca Italiano per i profili fiscali e dal partner Emanuele Panattoni per i profili giuslavoristici.
